天文館果実堂 ✕ ドライフルーツ

フルーツパーラー天文館果実堂

鹿児島市の中心地、天文館に店舗をかまえるフルーツパーラー『天文館果実堂』。

フルーツパフェを始めとする、フルーツメニューの数々に使用されるフルーツは、厳選された国産フルーツを中心に構成されています。

常に安心安全で、旬の『おいしい』フルーツをご用意するにあたり、問屋さん、果物農家さんとの連携は欠かせません。

この度、そんな果実堂セレクションのフルーツにひと手間ふた手間を加え、『ドライフルーツ』『ドライフルーツティー』を製造する運びとなりました。

ドライフルーツティーに使用される紅茶も鹿児島のお茶の名産地である『知覧町』で生産された紅茶を使用しています。

製造者である『サクラバイオ』では、研究施設を併設しており『食の安全』に寄り添う製造を行っています。

研究施設では、健康に害をなすような菌の検査と排除をだけを目的とせず、より健康につながるよう『菌の添加』等の実験も日々行っています。

天文館果実堂のドライフルーツは、常に『安全』と『健康』に見守られています。

サクラバイオが所有する、『真空乾燥器』は、より良いドライ製品を製造することを目標として設計の段階からかかわってきた製造機になります。

九州に拠点を持つ、真空技術企業と試作を重ね、”食感”、”色合い”、そして ”おいしい” とい言える商品を製造できる機械を完成させました。